Vat gevuld en eerste flessen bij de slijter

Op maandag 16 november zijn de twee 128 liter ex Bourbon vaten afgeleverd. Donderdag 19 november 2020 was het zover. Het vat Zwolse Bravoure Single Malt is gevuld. Tot de bung met 63% white spirit.

Om dit vat te vullen is er:

  • 34 keer 16,3 kg mout geschroot (grof gemalen)
  • is er 34 keer een vergisting opgezet
  • is er 34 keer gedistilleerd om het alcoholpercentage van 6% naar ± 30% te verhogen
  • is er 11 keer gedistilleerd om het percentage van ± 30% te verhogen naar ± 77%.

Links het Bravoure vat.                   Rechts het vat is letterlijk tot de bung gevuld.

Een kort filmpje waarop je ziet dat het vat gevuld wordt zie je via onderstaande link:

https://www.facebook.com/watch/?v=3388108861307996

Volg Distilleerderij de Blauwvinger op Facebook https://www.facebook.com/DistilleerderijDeBlauwvinger

Instagram: Distilleerderij de Blauwvinger

Het is dus gelukt om het vat volgens plan in november te vullen. Dit betekent dat voor de deelnemers die zich hebben ingeschreven voor de Zwolse Bravoure Experience en de Special Edition [zie link op de homepage] de eerste proefbijeenkomst ergens in november 2021 plaats gaat vinden. Er is nog voldoende ruimte om in  te schrijven voor de Zwolse Bravoure Whisky. Leuk voor jezelf maar ook leuk om aan een whiskyliefhebber cadeau te doen.

 

De Zwolse gin, Zwols Goud [honinglikeur] liggen bij twee slijterijen in Zwolle. Slijterij Mitra van Jaco Schaap aan de Assendorperstraat in Zwolle is de 1e slijterij waar producten van Distilleerderij de Blauwvinger liggen. Behalve de gin en de honinglikeur heeft de Mitra ook “Geduld -voor de whisky liefhebber”. Een fles Single Malt white spirit die zich op fles gaat ontwikkelen tot een lekkere drank. Je kan de ontwikkeling van deze drank thuis volgen. Vraag ernaar bij Jaco.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.