Blog

De 2e tasting van de 1e Zwolse whisky, de Bravoure Single Malt, heeft plaatsgevonden op vrijdag 18 november 2022. De opkomst was goed en de

De kennismaking met “Erna”, de nieuwe distilleerketel, is afgerond. We begrijpen elkaar, nou ja, ik begrijp haar. Hoe snel gaat het opwarmen, wanneer moet je

Blog februari 2022 Yes we can again, de wereld is weer een stuk groter geworden met het grotendeels opheffen van de Covid-maatregelen. De kennismaking met

Na de vorige blog “Update november 2021” zijn er weer meer Covid-beperkingen van kracht geworden. Dat betekent dat de whiskyproeverijen en gin-workshops voorlopig weer niet

In september zijn we geïnterviewd door Wiecher Favier voor het blad Whisky Passion. Het interview met foto’s staat in de Whisky Passion van oktober 2021.

De zomer voorbij Na de vorige blog “Update maart 2021” zijn 3 nieuwe vaten gevuld. Het Oloroso- en het Amontillado vat eind april en de