Dranken

De distilleerderij is eind augustus 2020 in bedrijf gegaan nadat de vergunning van de douane is verkregen. Op 1 september 2020 zijn de eerste druppels destillaat uit de potstill gekomen.

Likeur:

Zwols Goud, honinglikeur met honing van 4 Zwolse imkers. Verwarmend en verzachtend voor de keel. Ieder jaar wordt één batch gemaakt van ± 125 flessen

  • In Zwolle verkrijgbaar bij Mitra Assendorp, slijterij Stroomberg en slijterij Bartels

Limoncello, de bekende frisse likeur op basis van biologische citroenen. Prima basis voor heerlijke cocktails. Zie hier voor enkele recepten.

  • In Zwolle verkrijgbaar bij  slijterij Stroomberg Stadshagen
Orancelllo Verfrissende likeur op basis van biologische sinaasappels. Zie hier voor enkele recepten.
  • In Zwolle verkrijgbaar bij slijterij Bartels, slijterij Stroomberg [Stadshagen en Berkum]

Gin / jenever:

Zwolse Gin no1

  • In Zwolle verkrijgbaar bij Mitra Assendorp, slijterij Stroomberg en slijterij Bartels
  • Jenever is nog in ontwikkeling

Geduld:

  • White spirit, zo uit de distilleerketel. Wordt nooit whisky maar wel lekker. Volg de ontwikkeling van de drank. Fantastisch cadeau voor iemand die van whisky houdt. Voor uitgebreide beschrijving/gebruiksaanwijzing zie hier. 
  • Wordt geleverd in houten kistje met doorzichtig deksel. Gebruiksaanwijzing en overige benodigdheden zitten in het kistje.
  • In Zwolle verkrijgbaar bij Mitra Assendorp, slijterij Bartels

Whisky:

  • Het eerste vat Zwolse Bravoure Single Malt Whisky is op donderdag 19 november 2020 gevuld. De flessen uit dit eerste vat worden alleen bij voorinschrijving verkocht. De 3 jaar oude Bravoure is uitverkocht. Van de Special Edition, 5 jaar oud, die in 2025 uitkomt zijn nog enkele flessen beschikbaar. Voor informatie en inschrijven zie hier.
  • De volgende vaten worden als Single Cask gebotteld. De eerste vaten zijn vanaf begin 2024 beschikbaar
  • De eerste peated whisky is in december 2021 op vat gegaan. De eerste flessen komen begin 2025 op de markt.

Overzicht van producten die in 2023 gemaakt gaan worden:

  • Een  authentieke Zwolse likeur naar een recept uit 1814 van de Zwolse likeurstokerij Doijer & van Deventer
  • Zwolse Jonge jenever, Zwolse Oude jenever
  • Peated Single Malt whisky