Dranken

De distilleerderij is eind augustus 2020 in bedrijf gegaan nadat de vergunning van de douane is verkregen. Op 1 september 2020 zijn de eerste druppels destillaat uit de potstill gekomen. Op dit moment verkrijgbaar

Likeur:

  • Zwols Goud, honinglikeur met honing van 2 Zwolse imkers
      • Zwolle verkrijgbaar bij Mitra Assendorp, slijterij Stroomberg
      • Heino: Slijterij van Dam

Gin / jenever:

  • Zwolse Gin no 1
      • In Zwolle verkrijgbaar bij Mitra Assendorp, slijterij Stroomberg en slijterij Bartels
      • Heino: Slijterij van Dam

Geduld:

  • White spirit, zo uit de distilleerketel. Wordt nooit whisky maar wel lekker. Fantastisch cadeau voor iemand die van whisky houdt. Voor uitgebreide beschrijving/gebruiksaanwijzing zie hier
      • In Zwolle verkrijgbaar bij Mitra Assendorp, slijterij Bartels
      • Heino: Slijterij van Dam

Overzicht van producten die in 2021 gemaakt gaan worden:

  • Limoncello van biologische citroenen
  • Een  authentieke Zwolse likeur naar een recept uit 1814 van de Zwolse likeurstokerij Doijer & van Deventer
  • Zwolse Jonge jenever, Zwolse Oude jenever
  • Whisky. Het eerste vat Zwolse Bravoure Single Malt Whisky is op donderdag 19 november 2020 gevuld. De flessen uit dit vat worden alleen bij voorinschrijving verkocht
  • Peated Single Malt whisky