Blog februari 2022
Yes we can again, de wereld is weer een stuk groter geworden met het grotendeels opheffen van de Covid-maatregelen.
De kennismaking met “Erna”, de nieuwe distilleerketel, vordert gestaag. Het was erg wennen aan de instellingen voor het verwarmingsvermogen. Dankzij aanpassingen door Gert-Wim kan de verwarming nu veel nauwkeuriger gestuurd worden. Kortom, het gaat de goede kant op. Er zijn wat wensen met betrekking tot temperatuursensoren, alarmen en veiligheid, maar daar wordt de komende tijd aan gewerkt.
Begin februari zijn er 4 vaten gevuld. 2 Bourbonvaten, 1 Oloroso en 1 PX-vat. Een van de Bourbonvaten en het PX-vat zijn gevuld met peated spirit.
Nu de whiskyfestivals weer georganiseerd worden, geeft dat mogelijkheden om de naamsbekendheid van de Blauwvinger te vergroten. Op onderstaande festivals worden we vertegenwoordigd door de Whiskyteers:
- 25, 26 & 27 maart Whiskyfestival Noord-Nederland
- 29 mei Whiskyfestival Delft
- 11 juni Whisky in Leiden
- 17 juni Whiskyfestival Vorden
- 2 & 3 september Whiskyfestival Assen
Op elk festival valt er wat te proeven van ± 9 maanden oude spirit van de Blauwvinger.
Wat we snel hopen op te kunnen starten zijn de whiskyproeverijen in de eigen distilleerderij. De afgelopen 2 jaar is daar vanwege Covid weinig van terecht gekomen. Elders op deze site vind je welke proeverijen er zijn, maatwerk is altijd mogelijk.
Het laatste nieuws: na een 12-tal proefbrouwsels, is een Zwolse jonge jenever aan het assortiment toegevoegd.
Berichtnavigatie
← Vorige Bericht