Er is veel gebeurd ondertussen. En dan bedoel ik niet alleen het Covid-19 virus en de ingrijpende gevolgen daarvan. Is het slim om nu een nieuwe distilleerderij op te gaan starten? Hoe lang blijft Nederland in “slimme” lockdown? Wanneer gaat de horeca weer open en gaat het toerisme weer een beetje lopen? Etcetera, etcetera. Qua huisvesting is de favoriete locatie afgevallen. Gelukkig zijn er nog twee goede andere locaties in beeld.
Er is contact met de vergunningverlener van de gemeente Zwolle en het is nu afwachten wat die aan eisen gaat stellen. Zodra daar duidelijkheid over is zal ik dit melden in een volgend blog. Tot dan