Oh, oh, ik heb de blog verwaarloosd. Dat terwijl er ondertussen genoeg is gebeurd om meerdere blogs te vullen.
Zondag 15 oktober 2023 was het Mitra whiskyfestival in het supportershome van PEC. Kleinschalig, gezellig en dichtbij de distilleerderij. De Blauwvinger mocht ook andere dranken dan whisky-to-be spirits meenemen. Dus behalve spirits die één of twee jaar op vat hadden gelegen mochten ook de likeuren, Gin en Jenever mee. In 2024 is het Mitra whisky festival op zondag 13 oktober.
En toen werd het woensdag 13 december 2023. Een belangrijke dag namelijk de uitgifte van de 1e echte Zwolse Whisky. De flessen Bravoure Single Malt, single cask whisky zijn uitgereikt in restaurant Kletsen en Proeven. Het hele vat was al bij voorinschrijving verkocht. De 1e fles is in ontvangst genomen door Hans Offringa. Voor het krantenartikel over deze bijeenkomst klik hier. Volgens Hans een van de lekkerste 3 jaar jonge whisky’s die hij heeft geproefd: “Rijk van smaak, mooi uitgebalanceerd”. Een deel van dit 1e vat rijpt door op een klein vat tot een leeftijd van 5 jaar. De flessen van dit vat zijn ook bij voorinschrijving allemaal al verkocht.
Op 8 en 9 maart 2024 heeft Distilleerderij de Blauwvinger gestaan op het Whisky Weekend Twente in Almelo. Met Peter Leferink van Twentse Lef een stand gedeeld en een heel plezierig festival gehad waarbij onze stand druk bezocht werd. Ook op dit festival heeft de Blauwvinger nog gestaan met sprits die nog net geen whisky genoemd mochten worden. Het 2e Bravoure vat werd pas in april gebotteld. Dit vat betreft een zustervat van het 1e vat dus wederom een Bourbon. Op het moment van schrijven van dit blog liggen nog enkele flessen bij de Zwolse slijterijen.
Dit blog wordt binnenkort vervolgd.