november 2020

Op maandag 16 november zijn de twee 128 liter ex Bourbon vaten afgeleverd. Donderdag 19 november 2020 was het zover. Het vat Zwolse Bravoure Single Malt is gevuld. Tot de bung met 63% white spirit. Om dit vat te vullen is er: 34 keer 16,3 kg mout geschroot (grof gemalen) is er 34 keer een […]

Het is even stil geweest op dit blog, maar niet in de distilleerderij. Met de relatief kleine distilleerketel heel druk geweest om voldoende white spirit te stoken om het eerste vat Zwolse Bravoure Single Malt te vullen. Bericht gehad uit Spanje dat de 2 bestelde Bourbon vaten waarschijnlijk in de week van 9 of 16