Onze Zwolse Honinglikeur, voorheen bekend als Zwols Goud, is een ware ode aan lokale ambacht en de natuur. Al sinds 2020 wordt deze likeur gemaakt met zorg en vakmanschap. De eerste batch bevatte honing van de Zwolse imker Teake de Jong, wiens honing eveneens de naam Zwols Goud droeg.
Alle honing die we gebruiken, wordt rechtstreeks ingekocht bij imkers, minimaal 50% is afkomstig van Zwolse imkers. We kiezen altijd voor de hoogwaardige honing van de tweede slinger, bekend als voorjaarshoning, om een uitzonderlijke smaak te garanderen.
Ambachtelijke Productie Zwolse Honinglikeur wordt slechts één keer per jaar in een kleine batch geproduceerd. Het proces neemt drie maanden in beslag, waarbij we alle tijd nemen om de rijke, verwarmende en verzachtende smaak te ontwikkelen. In 2024 hebben we een exclusieve batch gemaakt van slechts 200 flessen – perfect voor liefhebbers van unieke, ambachtelijke likeuren.
Waarom kiezen voor Zwolse Honinglikeur?
- Lokaal en Ambachtelijk: Ondersteun lokale imkers en proef de smaken van Zwolle.
- Hoge Kwaliteit: Gemaakt met de beste voorjaarshoning van lokale imkers.
- Uniek en Beperkt: Slechts één batch per jaar, altijd met zorg bereid.
- Verzachtend: Ideaal voor koude dagen of een rustgevend moment.